সেলারি কি সেলেরি খাওয়া উপকারিতা bangla food house

সেলেরি এর বৈজ্ঞানিক নাম হলো অ্যাপিয়াম গ্রেভোলেন্স। এটি খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সেলারি সবজি হিসেবে চাষ করা হয়। সেলারি পাতায় লম্বা ডাঁটা থাকে,  এর ডালপালা, পাতা রান্নায় ব্যবহার করা হয়। সেলারি বীজ মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়।  সেলারি মূলত স্যালাড তৈরী এবং অনেক ঔষধী গুণের কারণে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও সেলেরি পাতা বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে। ইউরোপ এবং মধ্য প্রাচ্যে সেলেরি পাতার চাষ হয়। অনেক  গুণের কারণে বিশ্বে সেলেরি পাতার জনপ্রিয়তা অপরিসীম।

সেলেরি শরীরের জন্য অনেক উপকারী কারণ এতে অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুন রয়েছে।