চেরি কি ফল চেরি ফলে কি ভিটামিন উপকারিতা এবং প্রোটিন আছে | What fruit is cherry? - Tecno news

চেরি কি ফল চেরি ফলে কি ভিটামিন উপকারিতা এবং প্রোটিন আছে | What fruit is cherry?

চেরি কি - ফল চেরি ফলে কি ভিটামিন  উপকারিতা এবং প্রোটিন আছে | What fruit is cherry?

চেরি কি - ফল চেরি ফলে কি ভিটামিন  উপকারিতা এবং প্রোটিন আছে | What fruit is cherry?


চেরি ফলে নানা রঙের ও স্বাদের হয় চেরি।  চেরি উপকারিতা স্বাস্থ্যের পক্ষে বিশেষ উপকারী এই ফল। চেরিতে ক্যালরি, প্রোটিন, কার্বস, ফাইবার, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, কপার, ম্যাঙ্গানিজ থাকে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বক ভাল রাখে ভিটামিন সি।

চেরি ফলে থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি৬ এবং প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চেরিতে পাওয়া যায়। এতে নিয়াসিন, ফোলেট এবং ভিটামিন এও পাওয়া যায়। তামা, আয়রন, ক্যালসিয়াম তার সাথে ফসফরাসও পটাসিয়াম তার সাথে ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজযুক্ত চেরিগুলিতে পাওয়া যায়। চেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা কার্যকরভাবে ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিঃসম্পর্ক করে। চেরির দেহ সুবিধার মধ্যে রয়েছে চোখের যত্ন, শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম, সংক্রমণ থেকে মুক্তি, বার্ধক্য বিরোধী বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্ট হজমশক্তি

অনাক্রম্যতা জন্য চেরি

ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতির বিপক্ষে স্বাস্থ্যকে রক্ষা করার পাশাপাশি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস (ভিটামিন সি, ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এবং ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাল তার সাথে ছত্রাকজনিত সংক্রমণ হতে আমাদের রক্ষা করে, বিশেষ করে কোলন, মূত্রনালীর, অন্ত্র, কাশি তার সাথে সর্দি থেকে। এগুলি ফ্লু তার সাথে অন্যান্য জ্বর হতে রক্ষা করতে প্রচণ্ড কার্যকর।


চেরি ফল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ

ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন যেমন ভিটামিন  তার সাথে ভিটামিন সি খুবই শক্তিশালী অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক যৌগ। এগুলি দক্ষতার সাথে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় তার সাথে ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে যা নতুন ক্যান্সারের বিকাশকে ট্রিগার করে। চেরি মূলত কোলন তার সাথে প্রোস্টেট ক্যান্সারে কার্যকর।

চেরি ফল চোখের জন্য চেরি

চেরিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তিশালী অবদান পালন করে। এগুলি মুক্ত র্যাডিকেল দ্বারা হওয়া সমুদয় ক্ষতির বিরুদ্ধে চোখকে রক্ষা করে তার সাথে বার্ধক্য বৃথাব্যয় করেযেমন দৃষ্টিশক্তি হ্রাস, ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং চোখের শুষ্কতা তার সাথে সেইসাথে প্রদাহ এবং চোখের ঠিক চাপ বজায় রাখতে সহায়তা করে। তারা সাধারণ সংক্রমণ হতে চোখ রক্ষা করে।

চেরি মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা উন্নত

ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ক্যারোটিনয়েড মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে এবং তাদের সক্রিয় রাখার জন্য অতিশয় কার্যকর। যারা বৃদ্ধ বয়সে স্মৃতিশক্তি বজায় রাখার জন্য চান তারা চেরি খাওয়া আরম্ভ করুন! এগুলো সেবন করলে নব্বই বছর বয়সেও আপনি স্মার্ট এবং মানসিকভাবে আধুনিক হয়ে উঠতে পারেন। চেরির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য স্নায়ুতন্ত্রকে বয়স-সম্পর্কিত ব্যাধি থেকে রক্ষা করে। এইভাবে চেরি স্নায়বিক ব্যাধি যেমন আলঝেইমার রোগ, পারকিনসন রোগ, বিষণ্নতাউদ্বেগ তার সাথে দীর্ঘস্থায়ী চাপের চিকিৎসায় হেল্প করতে পারে।


চেরি ফল কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম

চেরিতে উপস্থিত ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে তার সাথে এতে উপস্থিত অ্যাসিড বদহজমকে সহযোগিতা করে। চেরিতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হজম প্রক্রিয়া সঠিক রাখে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি হজমের রস তার সাথে পিত্তকে উদ্দীপিত করে যখন ভিটামিনগুলি পুষ্টির সঠিক শোষণে সহায়তা করে।

হার্ট সুস্থ রাখুন

ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস (ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ক্যারোটিনয়েডসতার সাথে ফসফরাসের মতো খনিজগুলির মতো চেরির পুষ্টিগুলি বেশ ভালো কার্ডিওভাসকুলার প্রিজারভেটিভ। তারা অক্সিডেন্ট দ্বারা সৃষ্ট প্রায় সমুদয় ক্ষতি হতে হার্টকে রক্ষা করে। চেরি ঠিক হৃদস্পন্দন বজায় রাখতে সাহায্য করে, রক্তনালীগুলিকে শক্ত হতে এবং কম কোলেস্টেরল তার সাথে শ্রেষ্ঠ রক্তচাপ প্রতিরোধ করে, হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়। চেরি হার্টের পেশীকেও শক্তিশালী করে।

চেরি ত্বকের জন্য উপকারী

চেরি ভিটামিন , বি, সি এবং  এর ১টি অনেক ভালো সোর্স যার মানে ত্বক আলোকিত তার সাথে স্বাস্থ্যকর রাখার জন্য প্রয়োজনীয় মাল্টিভিটামিন ডোজগুলির জন্য চেরি পর্যাপ্ত। চেরি জুস কালো দাগ ক্লিয়ার করে তার সাথে ত্বক উজ্জ্বল করার জন্য সহযোগিতা করে বলে আশ্বাস করা হয়। গবেষকরা আশ্বাস করেন যে দীর্ঘ সময় ধরে এর প্রয়োগ ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য পারে। অন্যান্য ফলের তুলনায়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সর্বোচ্চ মাত্রায় সমৃদ্ধএটা দেহে উপস্থিত ফ্রি র‌্যাডিক্যালের সঙ্গে লড়াই করে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে হেল্প করে যা ত্বককে বয়স্ক করে তোলে।

১. চেরি ফলে ভিটামিন-সি রয়েছে। দেহের কোন অংশে কেটে গেলে সেটার ক্ষত পূরণে অসাধারন ভুমিকা পালন করে থাকে।

২. পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে থাকে। চেরি ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমানে পটাসিয়াম যার পরিমান প্রায় ১৭৫ মিলিগ্রাম। যাদের রক্ত চাপ রয়েছে তারা নিয়মিত চেরি ফল খাওয়ার উপকারিতা পাবেন।

৩. চেরি ফল ডায়াবেটিস রোধ করে থাকে।

৪. চেরি ফল দেহে রক্ত সঞ্চালনে সহায়তা করে থাকে। হার্টের রোগ রয়েছে যাদের তাদের জন্য চেরি ফলের উপকারিতা অনেক।

৫. চেরি ফল উচ্চ ফাইবার যুক্ত ফল, ফলে যাদের কোষ্ঠ্যকাঠিন্য রয়েছে তাদের এই ফলের উপকারিতা অনেক।

৬. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে থাকে চেরি ফল। নিয়মিত চেরি ফলে খাওয়ার কারণে দেহে যে মরা সেল বা কোষ থাকে সেটা শক্তিতে পরিণত করে থাকে।

৭. চেরি ফলের অন্যতম উপকারিতার দিক হলো বলিরেখা প্রতিরোধ করে থাকে। কোষের ক্ষয় রোধ করে থাকে। মেয়েরা নিয়মিত চেরি ফল খাওয়ার কারনে নিজের ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখে, নিজেকে বুড়িয়ে হতে দেয় না সহজে।

৮. ওজন বৃদ্ধির অন্যতম কারণ চর্বি। চর্বি জমা হলে ওজন বাড়তে থাকে। নিয়মিত চেরি ফল খেলে পেটে চর্বি জমে না।


অনিদ্রা থেকে মুক্তি

চেরিগুলিতে ঘুম উৎপন্নকারী রয়েছে বলে আশ্বাস করা হয় কারণ এতে মেলাটোনিন নামক একটি রাসায়নিক পদার্থ থাকে, যা ঘুমের প্রকারভেদ নিয়ন্ত্রণ করে। চেরি ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরির তুলনায় পাঁচগুণ বহু মেলাটোনিন ধারণ করে, যা অনিদ্রা (যা ঘুমের অভাব) চিকিত্সা করে তার সাথে স্বাস্থ্যকর জয়েন্ট ফাংশন বজায় রাখার জন্য সহায়তা করে।

চেরি ফল শরীরের ওজন কমাতে চেরি

এক কাপ চেরিতে প্রায় 100 ক্যালোরি থাকে তার সাথে আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ক্যালোরির নির্ভুল পরিমাণ সরবরাহ করে। এগুলি আমাদের ওজন কমাতেও সাহায্য করেরিজন আপনি দুপুরের খাদ্যের সময় এক মুঠো চেরি খেতে পারেন। এছাড়াও, আপনি একটি ব্লেন্ডারে জল এবং কাঁচা চেরি মিশিয়ে এক কাপ চেরি জুস পান করার জন্য পারেন। আপনি ননফ্যাট দই, হুইপড ক্রিম এবং দারুচিনি যোগ করে এটি খেতে পারেন। এটি আদার্স কাঁচা শাকসবজি এবং ফলের প্রতিপক্ষে প্রচণ্ড ভাল।

চেরি চুলের স্বাস্থ্যের জন্য চেরি

চেরি খাওয়া শুধুমাত্র পাচনতন্ত্র তার সাথে ত্বকের জন্যই বেশ ভালো নয় বরং আপনার কেশের স্বাস্থ্যের জন্যও সমান উপকারী। চেরিতে উপস্থিত ভিটামিন কেশের পুষ্টি জোগাতে পারে।

 

Next Post Previous Post
No Comment
Add Comment
comment url